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つくり方 なすはへたを取り、7mm厚さに輪切りにし、ズッキーニも同様に切る。 アンチョビーは粗く刻む。 フライパンにオリーブオイルでにんにくと刻んだ赤唐辛子を炒め、香りが出たら（1）を加えて炒め合わせる。 酒をふり、蓋をして弱火でズッキーニに火を通す。 （2）を加え、しょうゆをまわしかける。 器に盛りつけて、あればイタリアンパセリのみじん 作り方 なすとズッキーニは1cm幅の 輪切り にする。 長ねぎは、5cm長さの せん切り にし、白髪ねぎにする。 フライパンにごま油を熱し、なすとズッキーニを強火で焼き、焦げ目がついたら弱火にして返す。 裏もほどよく焼けたら、合わせておいた調味料の中に入れて味をなじませる。ズッキーニは好きですか？ ズッキーニを使っためっちゃ簡単なレシピ2つ きてくださってありがとうございます！ どう思う？ という話を、昨日7月23日の読売新聞大阪本社版くらし面（朝刊）の 「My Day, My Way」 のコラムに書かせて頂きまして、そこに載せ ティアン のレシピ ビール女子 なす ズッキーニ 豚肉